Triệu Chứng Thiếu Hụt Vitamin Và Cách Phòng Chống – Phần 1

Vitamin rất quan trọng đối với sức khỏe của chúng ta, vitamin giúp các hoạt động sinh hóa trong cơ thể diễn ra một cách bình thường. Tuy nhiên, vitamin thường bị thiếu hụt trong chế độ ăn uống hàng ngày, gây cho cơ thể mệt mỏi, ốm đau. Kể cả người có điều kiện tài chính và thời gian nhất cũng khó có thể bổ sung đủ vi chất được. Chính vì vậy để phòng bệnh, chúng ta nên biết những triệu chứng thiếu hụt Vitamin để bổ sung cho cơ thể kịp thời.

mệt mỏi do thiếu vitamin và khoáng chất

Khi thiếu vitamin ít, chúng ta chỉ cảm thấy mệt mỏi, buồn bã. Khi thiếu vitamin đến một mức độ nhất định, sẽ gây ra bệnh tật. Rất khó để kiểm tra để biết cơ thể thiếu vitamin nào và thiếu bao nhiêu. Chỉ khi đi xét nghiệm thì chúng ta mới có thể biết mình thiếu vi chất gì. Nhưng ở Việt Nam, chúng ta chưa có thói quen đi khám sức khỏe định kỳ mỗi 6 tháng hoặc 1 năm, nên bạn có thể tham khảo những triệu chứng thiếu hụt vitamin sau để kịp thời bổ sung và phòng bệnh nhé.

1. Vitamin A:

– Chức năng và tác dụng chính của Vitamin A: Chống ô xy hóa, tăng cường sức đề kháng, cần cho sự phát triển của da, thị lực, tăng trưởng và sinh sản,…

Vai trò chức năng của Vitamin A với các cơ quan trong cơ thể
Vai trò và chức năng của Vitamin A đối với các cơ quan trong cơ thể

– Triệu chứng thiếu hụt Vitamin A: Sức đề kháng kém, quáng gà, da đầu nhiều gầu, da khô dễ nhăn, vẩy nến, dễ bị cảm lạnh, nhiễm khuẩn, sưng miệng, viêm họng,…

– Cách phòng chống thiếu hụt: Người lớn đảm bảo cơ thể hấp thu đủ 800 mcg Vitamin A mỗi ngày. Bạn nên lựa chọn thực phẩm chứa nhiều Vitamin A như: thịt, cá, trứng, sữa, trái cây, rau củ có màu vàng nhạt, gan, dầu gan cá, cà rốt, bơ, khoai lang, cà chua,…

Bạn cũng có thể bổ sung viên vitamin hàng ngày, loại có 11 vitamin và 7  khoáng chất, có nguyên liệu tự nhiên, an toàn, có cả dưỡng chất thực vật để giúp hấp thu vi chất tốt hơn, và có hàm lượng vi chất phù hợp với cơ thể của người Việt Nam.

thực phẩm giàu vitamin A

Thực phẩm giàu Vitamin A

Chú ý: Vì Vitamin A tan trong dầu và tích lũy ở gan, nên bổ sung với lượng vừa phải, khoa học, hợp lý. Không nên ăn nhiều một loại thực phẩm trong một thời gian dài dễ gây ngộ độc. Ví dụ: Không nên ăn cà rốt trong một thời gian dài, dễ gây rối loạn hấp thu vitamin A, mệt mỏi, buồn nôn, chóng mặt….

Khi chế biến các thực phẩm nhiều vitamin A. nên thêm ít dầu ăn để vitamin A được hấp thu tốt hơn. Ví dụ: Khi nấu xôi gấc, nên trộn thêm ít dầu ăn vào khi xôi gần chín.

2. Vitamin B1 (Thianin)

– Chức năng và tác dụng chính của Vitamin B1: Chuyển hóa thức ăn thành năng lượng, giúp não hoạt động tốt hơn, giúp tinh thần sảng khoái, cải thiện sức khỏe toàn diện, dẫn truyền tín hiệu ở dây thần kinh và cơ.

Vai trò của Vitamin đối với các cơ quan trong cơ thể
Vai trò của Vitamin B1 đối với các cơ quan trong cơ thể

Vitamin B1 giúp tăng cường trí nhớ và sự minh mẫn, giảm chứng nghiện rượu, tăng cường sinh lực, giảm huyết áp.

– Triệu chứng thiếu hụt Vitamin B1: Mệt mỏi và đau nhức cơ, dễ cáu gắt, tê chân tay, bí tiểu, buồn nôn, đau dạ dày, kém tập trung.

– Cách phòng chống thiếu hụt Vitamin B1: Người lớn cần bổ sung tối thiểu 1,4 mg, tối đa là 50 mg vitamin B1 mỗi ngày. Vì vitamin B1 rất dễ bị tan trong nước và được đào thải khỏi cơ thể nên cần chú ý bổ sung vitamin nhóm B thường xuyên.

Thực phẩm giàu Vitamin B1
Thực phẩm giàu Vitamin B1

Những thực phẩm có nhiều Vitamin B1: Ngũ cốc nguyên hạt, gạo lức, mì sợi làm từ bột không rây, đậu, lạc, thịt heo.

Những người cần bổ sung thường xuyên Vitamin B1 là : người có tuổi, người làm việc trí óc, người cần sự tập trung, phụ nữ mang thai, người hút thuốc, nghiện rượu.

3. Vitamin C (Acid Ascorbic)

– Chức năng chính của Vitamin C: Giúp da khỏe mạnh, chống nhiễm khuẩn, bảo vệ mắt, chống lão hóa, là thành phần cấu tạo nên collagen giúp xương, khớp, da khỏe mạnh, thanh lọc cơ thể, vô hiệu hóa gốc tự do trong thức ăn.

Vai trò của Vitamin C lên các cơ quan trong cơ thể
Vai trò của Vitamin C đối với các cơ quan trong cơ thể

– Tác dụng chính của Vitamin C: Giúp tạo hồng cầu, làm vết thương mau lành, ngăn chứng chảy máu, vitamin C duy trì sự hoạt động của bạch cầu và hệ miễn dịch. Vitamin C cũng giúp cơ thể hấp thu khoáng chất (như canxi và sắt) tốt hơn. Vitamin C còn hỗ trợ chuyển hóa thức ăn thành năng lượng.  Vitamin C có thể nâng cao chất lượng, sản lượng và khả năng di chuyển của tinh trùng.

– Triệu chứng thiếu hụt Vitamin C: Chảy máu chân răng, dễ bị các vết thâm tím, đau nhức cơ thể, hay bị cảm và nhiễm trùng, chảy máu cam, da nhăn, sạm, hay dị ứng, loãng xương, vết thương lâu lành, giảm khả năng sinh sản.

– Cách phòng chống thiếu hụt Vitamin C: Người lớn bình thường cần bổ sung tối thiểu là 90 mg vitamin C và tối ưu là 1000 mg Vitamin C mỗi ngày.

Thực phẩm giàu Vitamin C
Thực phẩm giàu Vitamin C

Những thực phẩm giàu Vitamin C là : Tiêu xanh, xoài, cam, bưởi, ổi, bắp cải, cà chua, khoai tây,…cùi và vỏ của các loại trái cây có múi.

Vitamin C rất dễ tan trong nước và dễ bay hơi, nên muốn giữ được vitamin C trong thực phẩm thì cần chú ý: Nên ăn rau xanh ở dạng hấp hơi, trái cây nên ăn tươi trong vòng 4 giờ từ khi hái trên cây xuống, nên ăn cả cùi và vỏ trái cây có thể ăn được. (Chú ý rửa sạch rau quả trước khi chế biến để bóc tách thuốc trừ sâu và chất bảo quản,…).

Vì vậy, nếu không có điều kiện ăn nhiều loại hoa quả tươi, rau xanh sạch giàu vitamin C, bạn có thể dùng thực phẩm bổ sung dinh dưỡng chiết xuất từ quả cherry tự nhiên, có dưỡng chất thực vật sẽ bảo vệ cơ thể rất tốt.

Những người cần bổ sung tăng cường vitamin C là: người hút thuốc, nghiện rượu, người bị stress, hay uống kháng sinh, bị nhiễm trùng,…

mã giảm giá của Monkey Junior là BambiMã giảm giá của Monkey Junior là BAMBI

4. Vitamin D

– Chức năng và tác dụng chính của Vitamin D: Giúp tạo và duy trì xương chắc khỏe, ngăn ngừa bệnh còi xương, kiểm soát sự hấp thu canxi. Tác dụng với với chứng loãng xương, bệnh về răng, bệnh vẩy nến.

Vai trò của Vitamin D lên các cơ quan trong cơ thể

Vai trò của Vitamin D đối với cơ thể

– Triệu chứng thiếu hụt Vitamin D: Nhức đầu, sâu răng, chân vòng kiềng ở trẻ em, xương giòn, đau nhức,…

– Cách phòng chống thiếu hụt Vitamin D: Mỗi ngày người lớn nên bổ sung 5 mcg vitamin D.

thực phẩm giàu vitamin D

Nguồn cung cấp Vitamin D

Những nguồn cung cấp Vitamin D: Ánh nắng buổi sớm, dầu gan cá tuyết, cá trích, cá thu, cá mòi, cá hồi, cá ngừ, bơ, phomat, vừng, viên bổ sung dinh dưỡng vitamin và khoáng chất hàng ngày.

Chú ý: Những người ít ra nắng dễ thiếu vitamin D, cơ thể sẽ ngưng sản xuất vitamin D khi bị rám nắng.

Monkey Junior – Quà tặng tri thức cho con!Monkey Junior – Cho Bé Nền Tảng Ngôn Ngữ Vững Chắc

5. Vitamin E (Tocopherol)

– Chức năng và tác dụng chính của Vitamin E: Duy trì sự tươi trẻ cho làn da, tăng cường khả năng sinh sản (Vitamin E còn được biết đến là vitamin chống vô sinh, vì giúp tăng số lượng tinh trùng), giảm triệu chứng khó chịu thời kỳ tiền mãn kinh, giúp hệ tim mạch khỏe hơn.

– Triệu chứng thiếu hụt Vitamin E: Dễ bị các vết bầm tím, vết thương lâu lành, giảm ham muốn tình dục, dễ bị kiệt sức, giãn tĩnh mạch.

– Cách phòng chống thiếu hụt Vitamin E: Dầu hướng dương, hạnh đào, hướng dương, bơ, đậu phộng, khoai lang, rau bina, quả bơ, rau mầm (giá đỗ),…

thực phẩm giàu vitamin E

Thực phẩm giàu Vitamin E

Những người cần tăng cường bổ sung  Vitamin E: Phụ nữ mang thai và cho con bú, phụ nữ mãn kinh, những người có bệnh tim mạch,…nên dùng kết hợp với vitamin C và Selen để phòng ngừa ung thư.

(Tham khảo: Sách Vitamin và khoáng chất của Bác sĩ Nguyễn Thành Lâm và Internet)

Để có đầy đủ kiến thức về vitamin và khoáng chất thiết yếu khác, giúp cơ thể luôn khỏe mạnh và phòng chống bệnh tật, mời bạn tham khảo:

Triệu chứng thiếu hụt Vitamin và cách phòng chống – Phần 2

KhoeMoiVui.Com – Triệu Chứng Thiếu Hụt Vitamin Và Cách Phòng Chống – Phần 1

One comment

  1. hay quá

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>