Người Bị Sỏi Thận Nên Ăn Uống Và Kiêng Kị Như Thế Nào?

Sỏi thận là căn bệnh thuộc đường tiểu – sinh dục phổ biến thứ 3 sau các bệnh viêm nhiễm và tuyến tiền liệt. Nguyên nhân gây bệnh là do rối loạn trao đổi chất khoáng, những cái lẽ ra phải tan lại không tan mà kết tủa và tích tụ trong cơ thể, dần dần hình thành sỏi.

soi-than-nen-an-uong-nhu-the-nao

Chế độ ăn uống cho người bị sỏi thận rất đa dạng, phụ thuộc vào thành phần của sỏi. Tuy nhiên, một nguyên tắc chung nhất là phải uống không dưới 2 lít nước mỗi ngày.

1. Nguyên nhân gây bệnh sỏi thận

* Nạp quá nhiều canxi vào trong cơ thể:

Chế độ dinh dưỡng bất cân bằng, uống ít nước và sử dụng một số dược phẩm như vitamin D, canxi, sulphanilamid, ascorbic nhiều hơn 4g (4000mg) mỗi ngày có thể gây bệnh. Hậu quả là thành phần hóa học của nước tiểu bị thay đổi, chủ yếu là sự gia tăng lượng chất làm nước tiểu bị tinh thể hóa.

Các loại thức ăn có nhiều axit nước tiểu (thịt, gan, cật, rượu đỏ); nhiều axit oxalic (thịt gà, gan, gạo, đậu, ca cao, cà phê, rau cần tây, rau bina, bắp cải, cải củ) làm tăng khả năng hình thành sỏi. Nước cứng có nhiều muối canxi, thức ăn cay và chua nâng cao độ axit trong nước tiểu cũng thúc đẩy tạo sỏi.

thuc-pham-chua-nhieu-canxi

* Nạp quá ít canxi vào cơ thể:

Do cơ thể thiếu canxi và magie, canxi có 99% ở trong xương và chỉ có 1% ở trong máu. Nhu cầu hàng ngày của cơ thể người trưởng thành cần từ 1000 tới 1200 mg canxi để điều hòa các hoạt động ở trong máu, trong cơ và các hoạt động khác. Nếu cơ thể không được cung cấp đủ canxi từ thực phẩm mỗi ngày, canxi huyết giảm xuống nhỏ hơn 1% sẽ phát tín hiệu lấy canxi từ xương vào máu để sử dụng.

Sự thiếu hụt kéo dài này gây tình trạng loãng xương, và mất cân bằng canxi trong máu, mất cân bằng độ pH ở thận. Khi tỉ lệ canxi trong máu cao hơn 1% sẽ phát tín hiệu đưa canxi ra khỏi máu, lượng canxi thừa này sẽ di chuyển lung tung trong cơ thể. Khi lượng canxi được trả về cột sống gây ra bệnh gai cột sống, trả về đốt sống cổ gây bệnh gai đốt sống cổ, trả về thận gây bệnh sỏi thận.

Vì vậy, nguồn gốc sâu xa của bệnh sỏi thận chính là việc thiếu hụt hoặc thừa quá mức lượng canxi trong cơ thể. Chúng ta cần ăn uống đa dạng và cân bằng để đảm bảo cơ thể luôn đủ canxi và magie theo tỉ lệ hấp thu hợp lý (theo tỉ lệ 2 canxi và 1 magie, là tỉ lệ cơ thể hấp thụ tốt nhất), như vậy chúng ta có thể phòng ngừa nhiều bệnh về xương khớp và sỏi thận.

2. Thành phần sỏi

soi-than-nen-an-uong-va-kieng-ki-nhu-the-nao

Sỏi thận hình thành từ một số chất liệu và việc nắm rõ các thành phần này sẽ giúp lựa chọn đúng chiến thuật điều trị, thuốc thang và cách ăn kiêng. Đa số sỏi có thành phần oxalat (một dạng muối của axit oxalic) và phosphat (từ axit phosphoric). Sỏi urat từ axit uric ít gặp hơn. Hàm lượng phosphat trong nước tiểu phụ thuộc vào chế độ dinh dưỡng, và tăng lên khi đói, thiếu vitamin D hoặc khi tuyến yên hoạt động nhiều. Thành phần sỏi được xác định dựa vào kết quả phân tích nước tiểu.

Monkey Junior – Quà tặng tri thức cho con!Monkey Junior – Cho Bé Nền Tảng Ngôn Ngữ Vững Chắc

3. Dấu hiệu của bệnh sỏi thận

Bệnh sỏi thận có thể diễn ra một cách âm thầm và chỉ thể hiện khi đã có sỏi trong thận. Khi cát hay sỏi bắt đầu di chuyển trong cơ thể, người bệnh bắt đầu thấy đau. Cơn đau thường bắt đầu ở vùng thắt lưng, sau đó di chuyển xuống bụng, bẹn và đùi. Khi cử động hay thay đổi tư thế sẽ xuất hiện cơn đau thắt ở vùng eo, có thể đi kèm rối loạn tiểu, thân nhiệt tăng, khó chịu, buồn nôn, ra mồ hôi lạnh và sình bụng.

Dau-lung-co-the-bi-soi-than

Khi sỏi xuống đến phần dưới của đường tiểu, người bệnh hay buồn đi tiểu. Nếu sỏi chặn toàn bộ thiết diện trong đường tiểu thì nước tiểu bắt đầu tích tụ trong thận, gây ra các cơn đau sỏi thận. Giai đoạn này có thể xuất hiện máu trong nước tiểu, nhất là khi có cơn đau mạnh hay lao động nặng. Có khi sỏi được thải ra cùng nước tiểu. Khi thấy cảm giác khó chịu ở vùng eo dù không nặng cũng cần nhanh chóng đến khám bác sĩ tiết niệu.

4. Các thực phẩm nên hạn chế khi bị sỏi

1. Các loại thịt và thịt gia cầm: Giảm lượng thịt bò, thịt gia cầm và cá vì đây là những thực phẩm rất giàu protein. Nhiều protein trong chế độ ăn uống sẽ khiến lượng oxalate trong nước tiểu tăng lên, hình thành các loại sỏi.

2. Một số loại rau quả: Trong khi cố gắng để loại bỏ các loại thực phẩm có chứa oxalate từ thịt thì cũng lưu ý một số loại rau quả có thể là “tòng phạm” gây nên sỏi thận. Ví như rau bina được cho là tạo nhiều oxalat nhất.

nguoi-bi-soi-than-nen-tranh-thuc-pham-giau-oxalat

Ngoài ra, các loại thực phẩm khác có chứa oxalate bao gồm các loại đậu, củ cải đường, dâu, cam, sô-cô-la, cà phê và đậu phộng.

3. Muối: Bạn nên cố gắng ăn nhạt vì những nghiên cứu cho thấy việc giảm lượng muối trong chế độ ăn cũng có thể cắt giảm lượng oxalate trong nước tiểu.

Ngoài ra cần giảm thức ăn có hàm lượng canxi cao, axit ascorbic và oxalat, sản phẩm sữa, pho mai, chocolate, rau xanh, trà đặc, đậu phộng. Hạn chế muối và mỡ.

Monkey Junior – Phền mềm dạy nhiều ngôn ngữ được ưa thích!Monkey Junior – Phần mềm giúp bé thích học tiếng Anh và tiếng Việt!

5. Chế độ dinh dưỡng cho người sỏi thận.

Phương pháp đa năng và đơn giản nhất để phòng ngừa hình thành sỏi thận là pha loãng nước tiểu, do đó cần uống nhiều nước, để mỗi ngày thải ra khoảng 2-2,5 lít nước tiểu. Tuy nhiên, biện pháp này không thích hợp với người mắc bệnh tim mạch.

Thực phẩm nên ăn khi bị sỏi thận.

1. Canxi: Ban đầu nhiều người nghĩ rằng sự gia tăng đáng kể mức tiêu thụ can-xi trong chế độ ăn uống sẽ làm tăng nguy cơ hình thành sỏi thận. Tuy nhiên, điều này giờ đây đã chứng minh là không chính xác.
Thực tế, việc “nạp” các thực phẩm chứa can-xi chủ yếu là từ các sản phẩm chế biến từ sữa như phô mai, sữa, sữa chua và thực phẩm bổ sung dinh dưỡng chứa canxi và magie có tỉ lệ 2 canxi : 1 magie, … giúp giảm nguy cơ hình thành sỏi thận.

thap-dinh-duong-can-doi-hang-ngay

2. Uống nhiều nước: Uống nhiều nước giúp thanh lọc cơ thể. Với những người bị sỏi thận, các chuyên gia y tế khuyên nên uống ít nhất 3 lít nước mỗi ngày. Điều này sẽ giúp thải lọc những viên sỏi nhỏ hoặc các chất dư thừa trong thận mà có thể hình thành sỏi.

Vì vậy, để phòng bệnh sỏi thận, bạn hãy ăn uống cân bằng, đủ chất và uống đủ nước tránh quá nhiều và quá ít các chất dinh dưỡng so với nhu cầu của cơ thể. Bạn nên tham khảo chế độ ăn uống cân bằng Theo tháp Dinh dưỡng.

Nguồn tham khảo: thaythuoccuaban.com và Internet

Khỏe Mới Vui – Người Bị Sỏi Thận Nên Ăn Uống Và Kiêng Kị Như Thế Nào?

Hướng Dẫn Mua Phần Mềm Monkey Junior Được Giảm Giá 40%

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>