Món Ăn Ngon Ngày Tết Và Ý Nghĩa

Những món ăn ngon ngày tết là những món gì? Những món ăn này có ý nghĩa như thế nào? Tết nguyên đán ở Việt Nam có ý nghĩa gì? Cách bày các món ăn ngon trên mâm cỗ ngày tết như thế nào? Mời các bạn cùng tham khảo.

Tết Nguyên Đán (hay còn gọi là Tết Cả,Tết Ta, Tết Âm lịch, Tết Cổ truyền hay chỉ đơn giản còn gọi là Tết) là dịp lễ quan trọng nhất của Việt Nam, cùng với văn hóa Tết Âm lịch của các nước Đông Á. Trước ngày Tết, thường có những ngày khác để sửa soạn như “Tết Táo Quân” (23 tháng chạp âm lịch) và “Tất Niên” (29 hoặc 30 tháng chạp âm lịch).mon an ngon ngay tet 3Tết đến, gia đình nào cũng chuẩn bị một măm cỗ thịnh soạn với các món ăn truyền thống, trước là để cúng ông bà tổ tiên, sau là để mọi người trong nhà cùng thưởng thức, quây quần. Các món ăn truyền thống ngày Tết không chỉ đa dạng về loại món mà còn chứa đựng những ý nghĩa quan trọng khởi đầu cho một năm mới an lành, thịnh vượng.Món Ăn Ngon Ngày Tết Và Ý Nghĩa món ăn ngon ngày tết : bánh chưng

Bánh Chưng là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ Tết Việt. Bánh Chưng là linh hồn của ngày Tết và cũng là thức bánh có lịch sử lâu đời trong truyền thống Việt Nam. Nó gợi nhắc đến sự tích ” Bánh Chưng, bánh Giày” từ thưở khai thiên lập địa, nhớ về cội nguồn, hướng về tổ tiên.Món Ăn Ngon Ngày Tết Và Ý Nghĩa Canh bóng thập cẩm là món ăn ngon ngày tết, mang tới vị thanh mát với màu sắc tươi vui, hương thơm nhẹ và dễ ăn.

mon-an-ngay-tet-mien-bac-canh-mangmón ăn ngon ngày tết : canh măng hầm xương

Canh măng khô mang tới vị chua mát, đậm đà, là món canh ngon ngày tết giúp giảm bớt vị ngấy của các món chiên xào.

mon-an-ngay-tet-mien-bac-dua-hanhmón ăn ngon ngày tết : dưa hành

Monkey Junior – Quà tặng tri thức cho con!Monkey Junior – Cho Bé Nền Tảng Ngôn Ngữ Vững Chắc

Bánh chưng phải ăn kèm với dưa hành có vị cay cay, chua chua làm tăng thêm hương vị của thức ăn và giúp dễ tiêu hóa hơn. Bánh Chưng- dưa hành đã trở thành món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ người Việt mỗi dịp Tết đến, Xuân về.
mon an ngon ngay tet món ăn ngon ngày tết : Thịt kho tàu.

Nếu miền Bắc có thịt đông thì miền Nam, trong mâm cỗ ngày Tết có thịt kho hột vịt. Đây là món ăn truyền thống, gắn bó với mỗi người từ khi bé đến lúc trưởng thành.Món thịt kho tàu tạo cảm giác ấm cúng, sum vầy, tượng trưng cho một năm mới hòa thuận, yên vui.
mon an ngon ngay tet 1Xôi gấc: Theo quan niệm lâu đời của người Việt Nam, màu đỏ là màu mang lại may mắn cho mọi người, mọi nhà. Chính vì lẽ đó mà Tết của người Việt luôn tràn ngập sắc đỏ rực rỡ. Món ăn cũng không phải là ngoại lệ, điển hình là món xôi gấc. Một đĩa xôi gấc được đơm chỉnh chu, cân đối, đầy đặn trên mâm cúng ông bà tổ tiên ngày Tết không những tạo ra sự dung hòa và thuận lợi cho năm mới mà còn gửi gắm những giá trị tinh thần của ngày tết truyền thống của dân tộc.
mon an ngon ngay tet 2

Ngày Tất niên có thể là ngày 30 tháng Chạp (nếu là năm đủ) hoặc 29 tháng Chạp (nếu là năm thiếu). Đây là ngày gia đình sum họp lại với nhau để ăn cơm buổi tất niên. Buổi tối ngày này, người ta làm cỗ cúng tất niên. Giữa ngày 30 (hoặc 29) tháng Chạp và ngày mồng 1 tháng Giêng, giờ Tý (từ 23 giờ hôm trước đến 1 giờ hôm sau), trong đó thời điểm bắt đầu giờ Chính Tý (0 giờ 0 phút 0 giây ngày Mồng 1 tháng Giêng) là thời khắc quan trọng nhất của dịp Tết. Nó đánh dấu sự chuyển giao năm cũ và năm mới, nó được gọi là Giao thừa. Để ghi nhận thời khắc này, người ta thường làm hai mâm cỗ. Một mâm cúng gia tiên tại bàn thờ ở trong nhà mình và một mâm cúng thiên địa ở khoảng sân trước nhà.

mon an ngay tet ba mien 4Mâm cơm ngày Tết: bánh chưng, thịt gà luộc, giò lụa, giò tai, dưa hành, canh măng, miến, món xào rau củ.
Thịt gà luộc Không biết từ bao giờ, gà luộc trở thành món ăn không thể thiếu trong bất kì mâm cỗ nào của người Việt, đặc biệt là ngày Tết. Có lẽ vì họ tin rằng, gà luộc tượng trưng cho sự no ấm, đủ đầy, vạn phúc an khang. Vì thế khởi đầu bằng món gà luộc sẽ được cả năm may mắn.
y nghia cua mon an ngay tet 5Những loại nộm, dưa muối giúp bữa cơm ngày tết thêm ngon và dễ tiêu hóa.
y nghia cua mon an ngay tet 6món ăn ngon ngày tết : Món nem rán thập cẩm cũng là món được ưa thích trong các ngày tết.
y nghia cua mon an ngay tet 7món ăn ngon ngày tết : Giò chả.

Giò chả là món ăn truyền thống ngày Tết của người Việt. Trong mâm cỗ bao giờ cũng có đĩa giò chả xắt miếng ăn kèm với dưa muối. Đây là món ăn tượng trưng cho phúc lộc đang đến nhà. Có 3 loại giò thường được ăn trong ngày Tết: giò lụa, giò bò và giò xào. Mùi thơm của lá chuối quyện với vị nước mắm làm tăng thêm hương vị cho món ăn.
y nghia cua mon an ngay tet 8món ăn ngon ngày tết : Món dưa muối ở miền Trung gồm nhiều loại rau củ khác nhau: củ cài, cà rốt, dưa hành, dưa chuột,…
ý nghĩa của tết nguyên đán 9món ăn ngon ngày tết : bánh chưng tím

Cỗ mặn gồm có bánh chưng, giò, chả, xôi gấc, thịt gà, xôi các loại, rượu, bia và các loại thức uống khác. Các món ăn mặn khác tùy theo nhu cầu của gia đình. Cỗ ngọt và chay bao gồm Hương, hoa, đèn nến, bánh kẹo, mứt tết.

ý nghĩa của tết nguyên đán 10món ăn ngon ngày tết : thịt đông

Thịt đông Vào ngày Tết, nhất là ở vùng Bắc Bộ, trong mâm cỗ không thể thiếu món thịt đông. Phần thịt trong suốt như thạch tượng trưng cho sựu trong trẻo, may mắn cả một năm. Sự hòa quyện, gắn kết giữa các thành phần trong món thịt đông như thể hiện sự hòa hợp, là lời chúc cho những ai đã, đang và sẽ yêu.

cách bày mâm cỗ ngày tết 11món ăn ngon ngày tết : nem rán

Khi cúng Giao thừa trong nhà, các thành viên trong gia đình thường đứng trang nghiêm trước bàn thờ (không cần tất cả, chỉ cần gia chủ và vài ba người nữa) để khấn tổ tiên và xin được các cụ phù hộ độ trì trong nhà mới và cầu an khang thịnh vượng, sức khỏe tốt. Trước khi khấn Tổ tiên để mời tiền nhân về ăn Tết cùng với con cháu hậu thế, các gia chủ thường khấn thần Thổ Công để xin phép cho tổ tiên về ăn Tết. Ông là vị thần cai quản trong nhà (thường bàn thờ tổ tiên ở giữa, bàn thờ Thổ Công ở bên trái).

Khỏe Mới Vui – món ăn ngon ngày tết và ý nghĩa

Hướng Dẫn Mua Phần Mềm Monkey Junior Được Giảm Giá 40%

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>