Ảnh Đẹp Các Món Bún Và Cháo Ngon

Ảnh đẹp các món bún và cháo ngon. Phở Hà Nội, bún bò Huế, bún cá Kiên Giang, miến lươn, bún bò trộn, cháo gà, cháo nấm, cháo thập cẩm, … là những món ăn ngon và quen thuộc với nhiều người. Hãy cùng thưởng thức những món ăn giàu dinh dưỡng và có hương vị tuyệt vời này trong tiết trời se lạnh.

ảnh đẹp các món bún và cháo ngon
Ảnh đẹp các món bún và cháo ngon. Phở bò ngon đặc biệt.

ảnh đẹp các món bún và cháo ngonẢnh đẹp các món bún và cháo ngon. Bún bò Huế với nhiều năng lượng.
ảnh đẹp các món bún và cháo ngon
Ảnh đẹp các món bún và cháo ngon. Bún chả cá ngon tuyệt.
bun ca kien giang
Bún cá Kiên Giang thơm ngon hấp dẫn.
ảnh đẹp các món bún và cháo ngon
Bún cá ngon tuyệt.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bún cá:

1 con cá rô phi cỡ 1- 1,2 kg.

Nước dùng xương đã ninh sẵn.

Rau cần, thì là, hành, cà chua.

Gừng, hành khô, hạt tiêu, nước mắm, hạt nêm, dấm bỗng, rượu trắng, dầu ăn.

Bột chiên giòn.

Cá rô phi mua về rửa sạch bằng rượu gừng, lọc riêng phần thịt và phần xương. Màng đen bên trong bụng cá bạn nhớ cạo thật sạch để cá khỏi tanh nhé.

Dùng dao thái vát cá thành những miếng mỏng cỡ 0,5cm. Ướp cá với 1 thìa canh dầu ăn, 1 thìa canh hạt nêm, hạt tiêu, hành khô đập dập. Thời gian ướp có thể là vài tiếng hoặc lâu hơn trong ngăn mát tủ lạnh. Đun sôi nước, cho xương cá vào ninh. Đun sôi nước sẽ khiến nước dùng cá đỡ bị tanh hơn. Hành khô, gừng nướng thơm, đạp dập rồi cho vào nồi nước đang ninh cá. Sau khi ninh xương cá xong thì bạn dùng giá lọc gạn hết xương, lấy nước cá để ra bát nhé.

Chả cá đem rán vàng. Pha bột chiên giòn với nước, bạn hãy pha loãng một chút để cá tẩm bột xong chỉ bám 1 lớp bột mỏng bên ngoài tạo độ giòn, cá bám nhiều bột quá khi chan nước vào sẽ dễ bị bở. Dùng từng miếng cá nhúng qua lớp bột rồi cho vào chảo chiên vàng. Sau đó vớt cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Rau cần nhặt rửa sạch, cắt khúc khoảng 3-4cm. Hành, thì là thái nhỏ.

Cà chua bỏ vỏ thái nhỏ, 1 quả thái múi cau để sau cùng cho vào cho đẹp mắt. Phi thơm hành khô. Cho cà chua vào nồi xào chín với chút dầu ăn, sau đó đổ nước cá và nước dùng xương đã ninh vào, thêm dấm bỗng, nêm gia vị vừa ăn. Khi chuẩn bị ăn thì bạn đổ nốt cà chua bổ múi cau vào, nêm thêm 1-2 thìa mắm cho nước dùng thơm ngon hơn.  Khi ăn thì cho rau cần vào nồi nước dùng chần chín. Chần bún rồi xếp bún cùng rau cần, hành, cá, chả cá vào bát. Sau đó chan nước dùng lên, ăn nóng.
ảnh đẹp các món bún và cháo ngon
Bún ngan với măng khô.
ảnh đẹp các món bún và cháo ngon
Ảnh Đẹp Các Món Bún Và Cháo Ngon . Bún bò nấm hương.
ảnh đẹp các món bún và cháo ngon
Bún bò trộn với lạc và rau thơm.
ảnh đẹp các món bún và cháo ngon
Ảnh Đẹp Các Món Bún Và Cháo Ngon . Cháo chim  .ảnh đẹp các món bún và cháo ngon
Ảnh Đẹp Các Món Bún Và Cháo Ngon . Cháo hàu bổ dưỡng.
ảnh đẹp các món bún và cháo ngon
Cháo hành, nấm hương, thịt bò thật tuyệt.

ảnh đẹp các món bún và cháo ngon

Ảnh Đẹp Các Món Bún Và Cháo Ngon . Miến cua.
ảnh đẹp các món bún và cháo ngon
Ảnh Đẹp Các Món Bún Và Cháo Ngon . Mì trứng ăn với gà tần.
ảnh đẹp các món bún và cháo ngon
Phở bò ngon thơm hấp dẫn.

Không phải ngẫu nhiên phở lại được các đầu bếp hàng đầu thế giới bình chọn là món ăn nên thử ít nhất 1 lần trong đời. Đằng sau mỗi tô phở ấy là một hương vị đặc trưng khó mà lẫn lộn.

Tuy phở là món ăn ai cũng có thể nấu nhưng không phải ai nấu cũng ngon. Dưới đây là công thức nấu phở bò thơm ngon mà lại đơn giản và dễ làm.

Thời gian chuẩn bị: 30 phút.

Thời gian nấu: 5 giờ 30 phút.

Nguyên liệu nấu:

– 2 miếng gừng (khoảng 8cm); 2 củ hành tây.

– Khoảng 2kg xương bò; 1kg nạc vai bò.

– 100g hành lá.

– 1/3 chén nước mắm; 70g đường phèn hoặc 2,5 thìa cafe đường cát.

– 8 hoa hồi; 6 nụ hoa đinh hương; 1 miếng quế.

– Thảo quả: 2 quả (nếu cần).

– 2 thìa cafe hạt thì là; 2 thì cafe hạt rau mùi; 1 thì cafe muối.

– 500g bánh phở.

– 150g thịt bò thăn, thái lát mỏng.

Nguyên liệu trang trí:

– Ớt; hành khô; hành lá; rau mùi; giá đỗ; húng quế; chanh.

Bước 1: Nướng gừng và hành trong khoảng 3 phút, đến khi hơi cháy đen và có mùi thơm nhẹ. Sau khi nướng xong rửa sạch và loại bỏ những chỗ cháy đen.

Bước 2: Rửa sạch xương bò, cho vào một nồi lớn và thêm nước. Đun sôi trong 5 phút. Tắt bếp, dùng rây lọc, đổ nước, rửa sạch xương bằng nước lạnh,

Bước 3: Thêm 5 lít nước vào nồi và đun sôi. Cho xương, thịt nạc vai vào nồi cùng với gừng và hành củ, thêm hành lá, nước mắm, đường. Giảm lửa và đun cho đến khi thịt mềm, khoảng 40 phút. Trong lúc hầm, thường xuyên vớt bọt.

Bước 4: Cho một miếng thịt vào bát nước lạnh sau đó vớt ra cất vào tủ lạnh. Miếng còn lại vẫn để trong nồi.

Monkey Junior – Quà tặng tri thức cho con!Monkey Junior – Cho Bé Nền Tảng Ngôn Ngữ Vững Chắc

Bước 5: Cho các loại gia vị (hoa hồi, đinh hương, quế, thảo quả, hạt thì là và hạt rau mùi) vào một cái chảo khô rang ở nhiệt độ vừa phải trong khoảng 3 phút, cho đến khi dậy mùi thơm. Cho tất cả vào một miếng vài rồi buộc lại và thả trong nồi nước dùng.

Bước 6: Tiếp tục hầm trong 4 tiếng. Thêm muối và đun sôi. Chú ý điều chỉnh gia vị bằng cách thêm muối, đường hoặc nước mắm cho vừa miệng.

Bước 7: Khi ăn, nấu nồi nước sôi trụng sơ bánh phở để vào bát, xếp hết các thứ thịt mỗi thứ một ít lên rồi chan nước dùng vào. Trang trí với hành, giá đỗ, rau thơm.

Bí quyết của một công thức phở tuyệt vời là không thêm hoặc giảm lượng muối mà thay vào đó là nước mắm, đặc biệt là mắm cá. Tuy nhiên, tất cả đều tùy thuộc vào sở thích của bạn.

ảnh đẹp các món bún và cháo ngon
Bún cá đặc biệt thơm ngon.

Khỏe Mới Vui, Vui Mới Khỏe – Ảnh Đẹp Các Món Bún Và Cháo Ngon

Hướng Dẫn Mua Phần Mềm Monkey Junior Được Giảm Giá 40%

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>